Les terres agricoles sont de qualités différentes. Outre les conditions climatiques et topographiques, les propriétés du sol déterminent les utilisations possibles. Les terres arables, les prairies et les pâturages font partie de cette catégorie.

La forêt remplit diverses fonctions et prestations importantes, tant pour la société que pour l'ensemble de l'écosystème. Cette catégorie comprend les types de forêts, comme les forêts de production, les forêts de protection, mais aussi les surfaces servant à la protection de la nature et des espèces.

Les vignes sont plantées sur des surfaces agricoles utiles. Il s'agit d'une culture spéciale qui demande beaucoup de travail et qui repose sur une longue tradition dans de nombreuses régions.

L'estivage est une grande tradition suisse et il caractérise l'espace alpin. Il s'agit de terrains situés dans la région d'estivage qui sont toujours utilisés de manière saisonnière et non pas toute l'année. Dans la grande majorité des cas, ces surfaces sont pâturées par des ruminants.